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아빠의 레시피

안매운 김치볶음밥 스크램블 태극문양 만들기 삼일절을 맞아. 아이에게 어떻게 기억에 남게. 하면 좋을까 생각하다. 음식으로 알려주면. 좋겠다고 생각을 들었어요. 그래서. 31절의 중요한 도구 였던. 태극기를 생각하게 되었습니다. 5살 아이에겐 아직 태극기가 뭔지 모르겠지만. 자연스럽게 알게되겠죠. 태극기 김치볶음밥을. 통해서요. 대한민국만세 하면서. 밥상머리교육을. 상상하며 요리를 시작했습니다. 먼저 김치를 준비해주세요. 그리고 아이가 먹을거니까. 잘게 잘라주세요. 너무 크면 매울수 있으니. 작게 잘라주는게 좋아요. 물로 깨끗이 씻어주세요. 왠만하면. 고춧가루가 없어지게. 씻어주는게 좋은데. 매운걸 잘먹는 아이는. 조금 남아있어도 괜찮아요. 태극기 김치볶음밥의 간은. 나중에. 간장으로 할거예요. 고춧가루가 아예 없어도. 간은 맞출수 있어요. 후라이.. 더보기
컵라면 계란 넣고 만들기 농심 육개장 인터넷에서 육개장 사발면에. 계란을 넣고 만드는 것을. 우연하게 봤습니다. 저도 한번 만들어보고 싶어서. 해봤어요. 예전에도 계란을 넣고. 한번씩 만들어서 먹었는데. 계란을 넣으면. 사발면에 나와있는 시간보다. 좀더 오래 걸리더라구요. 그래서. 인터넷에서 본 방법과. 저의 노하우를. 접목해서. 맛있게 만드는 법을. 공유하려 합니다. 먼저 육개장 사발면에. 뚜껑을 열어주세요. 뚜껑을 열때. 덮개가 찢어지지 않도록. 조심히 열어주세요. 한번씩 찢어 지는 경우가 생기는데. 뚜껑이 찢어지면. 라면이 더 잘 안익어요. 맛있게 먹을려면. 최대한 안찢어지게. 조심해주세요. 육개장 사발면의. 스프를 빼주세요. 예전에 할때는. 스프를 먼저 넣고. 계란을 넣고. 물을 넣었는데. 그렇게 하면. 스프가 계란에 묻어. 물에 잘.. 더보기
비비고 왕교자 만두국이 제일 맛있어 간단 레시피 꿀팁 아침에 자주 만두국을 먹어요. 예전에 혼자 살때는. 더 많이 끓여 먹었는데. 결혼한 이후엔. 예전만큼은 아니지만. 그래도 한번씩 생각이 날때마다. 끓여먹고 있어요. 만두국 끓이는 법을 알려드릴게요. 정말 간단한 요리입니다. 물을 먼저 넣어주세요. 물양은 어른 2인분 기준해서. 약 700ml 정도 넣으면 되요. 조금 모자라가 넣는게 좋아요. 먹다가 짜면 물을 넣으면 되지만. 싱거우면 그걸 보완하기 위해. 더 많은 노력이 필요하거든요. 비비고 왕교자를 6개 넣어주세요. 전 아침에 어른둘에 아이한명. 먹을 양이어서 이정도만 했어요. 먹는 양이 많진 않거든요. 혹시 많이 드시는 분은. 만두를 더 넣으셔도 돼요. 그리고 한가지 팁은. 물이 끓기 전에. 처음부터 넣어주세요. 그래야지 국물이 우러나요. 따로 다시다 .. 더보기
피코크 미니 크로아상 생지 에어프라이어로 겉바속촉 크로와성 만들기 평소 이마트 쓱배소을. 자주 시키는데요. 피코크에서 나오는. 미니크로아상 냉동생지 또한. 자주 시키는 상품중에 하나예요. 그런데. 이게 왠걸요. 한봉지에 두개가 포장되어 있네요. 미니크로아상이 원래는 소포장으로. 한봉지에 하나씩 들어있어야. 정상인데. 비정상적으로 한봉지에. 두개가 딱 들어있지 뭐예요. 계란에 노른자가 두개. 들어있는 것처럼. 크로아상 생지 두개가 딱!. 하나를 더 번것같은 느낌. 피코크에서 나오는 미니크로아상은. 한봉지에 총 10개가 들어있어요. 이번에 서비스로 하나 더 줬나봐요. 꽁꽁 얼어서 떨어질수 없다던. 미니크로아상 생지를. 억지로 떼어냈어요. 떼어내고 다시 봐도. 확실히 한봉지에. 두개가 들어간게 맞네요. 종이호일을 먼저 깔았어요. 깨끗이 세적해 놓은 통은. 안깔고 사용하면. .. 더보기
스팸 클래식 뚜껑 쉽게 따기 스팸 꺼내기 오늘은 스팸을 준비했어요. 스팸 클래식 200g 인데. 쓱배송에서 1+1 하길래. 구매했던것을. 오늘에서야 먹게 되었네요. 스팸클래식 200g 정보예요. 680칼로리네요. 큰사이즈보다. 스팸클래식 200g이 한번먹기. 적당한 양 같아요. 유튜브에 본것데. 스팸을 딸때. 손이 베일수 있으니. 숟가락으로 따는 영상이 있더군요. 한번 따라해봤습니다. 바로 이부분에. 숟가락을 넣고. 올리면 되요. 숟가락 방향을 어디로. 넣는지 헷갈려서. 이리저리 헤메다가. 방향을 찾았습니다. 뚜껑에 숟가락을 넣고. 올려주세요. 이렇게하면. 스팸 캔뚜껑따기 쉬울거예요. 나중에 생각난건데. 뚜껑을 숟가락으로 들어올리면. 더 쉽게 숟가락을 넣을수 있어요. 이제부터. 저의 어리석은 행동이. 시작됩니다. 스팸꺼내기를 할때. 프라이팬에 .. 더보기
전자렌지 계란찜 만들기 간단한 집요리 간편한 식사 달걀 5개 오늘은 계란찜을 만들어 보겠습니다. 계란찜은 정말 간단한 요리입니다. 전자렌지로 돌리면 금방 끝이 나는 요리입니다. 평소에 3개정도로 만들어서 먹었어요. 오늘은 5개를 넣어서 만들어볼게요. 계란 5개는 오랜만에 만들어 봅니다. 집에 손님이 와서 좀 더 양을 늘려 봤어요. 계란 5개도 3개 할때와 별 차이는 없습니다. 전자레인지 사용 시간이 좀더 늘어나고. 손이 더 갈 뿐이죠. 먼저 계란을 까서 넣어주세요. 저희는 동물복지 계란을 사용합니다. 동물복지 계란은 끝자리가 2번이예요. 아이를 키우다 보니. 먹는것 하나하나가 다 신경이 쓰이더라구요. 혹시나 아이에게 성조숙증 올까봐 항상 조심조심 해요. 집에서 먹는 음식은 아무래도 최대한 안전하다고 하는 음식을 먹이고 싶잖아요. 계란찜 만들기 할때. 계란을 넣었으.. 더보기
아이와 함께 먹는 간단한 아침 요리레시피 야채볶음밥 계란 촬촬촬 넣은 집밥 냉장고 털기 주말아침 뭘 먹을까. 고민많이 되죠. 특히 아이있는 집이라면 더욱 그럴거예요. 주말 뿐만아니라 평일도 마찬가지죠. 저희집도 아침마다 오늘 뭐먹지....그런 고민에 빠져있어요. 그래서 오늘은 간단하게 먹을수 있는 간단한 아침. 간단한 요리를 가지고 나왔는데요. 바로바로... 야채볶음밥입니다. 다들 많이 해드시죠..ㅎ 계란 많이 넣으면 계란볶음밥이 되죠. 준비물은 냉장고에 돌아다니는 야채와 계란입니다. 그리고 올리브유와 소금 조금, 참기름 한스푼...이정도면 되요. 전 냉장고 뒤지니 당근, 양파, 파프리카 남은게 나왔네요. 야채볶음밥을 만들기 위해. 양파, 당근, 파프리카를 넣을만큼만 썰어줘요. 전 야채 다지기를 사용할거라 적당한 크기로 대충 썰어주면되요. 와이프랑 저, 그리고 딸과 함께 먹을거니 양은 많이.. 더보기
짜짜로니 끓이는 법 아이입맛 맞춤라면 짜파게티와 다른점 찾기 집라면고수 짜짜로니를 한번 끓여봤어요. 평소에 짜파게티를 자주 사먹는데 한번씩 짜짜로니가. 생각날때가 있더라구요. 짜파게티는 농심. 짜짜로니는 삼양. 맛은 비슷비슷한데 스프에 조금은 다른점이 있어요. 짜파게티는 짜장이 분말스프. 짜짜로니는 짜장이 액상스프라는 점. 어느 라면과 마찬가지로 뒷면에 보면 설명서가 잘 나와있어요. 설명서 대로 끓이는게 가장 맛있다고들 한는데. 전 그것보다 제가 끓이는게 더 맛있더라구요. 라면 경력을 가만히 생각해보면. 끓여먹기 시작한게 35년쯤 되나요? 물 양만 봐도 대충 각이 나오고, 혹시 물양이 많으면 그걸 극복하는 방법도 터득한 정도랄까요. 설명서에는 물의양 500ml를 맞추라고 되어있는데. 굳이 딱 맞출필요는 없어요. 어차피 짜짜로니 같은 자장라면은 나중에 물을 부어버리니까요. 대.. 더보기

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