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우삼겹

아침식사 우삼겹 계란 볶음밥 오늘은 우삼겹 요리와. 계란볶음밥을 접목한. 우삼겹 계란볶음밥을 만들어봤어요. 아침에 고기가 먹고 싶으면서. 간단하게 먹을수 있는 요리로. 적당한것 같아요. 우삼겹 계란볶음밥 재료 (3인분). ​ 우삼겹 200g. 당근 1/2. 양파 1/4. 애호박 1/5. 밥 600g. 새우젓 반스푼. 계란 2개. 야채를 야채다지기에. 넣어줄게요. 야채다지기는 사용하면. 정말 편하게 요리할수 있어요. 한번에 넣어주고. 손잡이를 잡고 몇번 당기기만 하면. 알아서 다 다져지니까. 너무 편하더라구요. ​ 예전에는 딱딱한것을 먼저 다지고. 다음으로 덜 딱딱한것 순서로. 다졌었는데. 요즘은 한번에 다 넣고. 다지고 있어요. 그렇게 다져도 어느정도의 퀄리티는 나오더라구요. 야채를 다질때 너무 잘게 안다져도 괜찮아요. 요리하면서 .. 더보기
우삼겹 요리 레시피 숙주볶음 만드는법 오늘 저녁메뉴로. 우삼겹 숙주볶음을 준비했어요. 간단한듯 하지만. 순서를 잘지켜야하는. 요리예요. ​ 우삼겹 숙주볶음 재료 ​ 우삼겹 300g. 숙주 200g. 양파 반개. 파 1/2. 설탕 반스푼. 간장 1스푼. 굴소스 1스푼. 간생강 1스푼. 참기름. 깨 조금. 먼저 재료를 준비할게요. 숙주는 잘 씻어서. 물기를 빼주세요. 우삼겹도 300g 준비해주세요. 숙주는 한봉지 200g 양이면. 충분했어요. 파 1/2을 준비해서 잘게 썰어주세요. 양파도 반개 준비해서. 잘라주세요. 이렇게만 준비하면. 야채준비는 끝이예요. 간단하죠. 우삼겹을 구워줄게요. 우삼겹에서 기름이 많이 나와서. 별도로 기른은 안뿌리고. 우삼겹만 넣어서 끓여주면 되요. 우삼겹을 구우면서. 양파도 같이 넣어주세요. 같이 구우면 양파 향이 .. 더보기
우삼겹 두부김치 만들기 어제 남한산성 두부만드는 집. 두부를 소개해드렸는데요. 두부요리 포스팅을 하겠다고 했었죠. 오늘 우삼겹 두부김치 요리를. 포스팅하겠습니다. 두부김치는 많이들 만들어서. 드실건데요. 막걸리 안주로도 좋은 음식입니다. ​ 예전에 부산에 있을때. 부산대학교 밑에 있던 술집중. 자주가던 두부김치 잘하는 집이 있었는데. 가끔씩 그 맛이 생각나곤 해요. 그래서 그 맛을 재연해봤어요. 100% 똑같진 않았지만. 어느정도는 그 맛이 나더라구요. ​ 우삼겹 두부김치 만드는법을 알려드릴게요. 먼저 파와 김치를 준비해주세요. 파는 파기름을 낼거라. 잘게 썰어주고. 김치는 묵은김치가 좋아요. 집에 어머니께서 예전에 보내주셨던. 김치가 조금 남아있어서. 다행스럽게도 오늘 요리에 사용할수 있었습니다. 김치는 정말 한국에서는. 없.. 더보기
오징어 짬뽕 우삼겹과 파 넣고 끓이기 친구와 통화를 하다가 알게된 레시피입니다. 연남동에서 카페를 하는 친구인데. 요리를 자주 하진 않지만. 한번 하면 제대로 하는 친구예요. 그 친구가 알려준 레시피라. 믿고 만들어 봤어요. 비가 추적추적 내리는 오늘. 우삼겹 오징어짬뽕라면. 잘 어울리고 맛있었어요. 우삼겹 징어짬뽕. 라면 맛있게 끓이는 법. 들어가 보겠습니다. ​ 우삼겹 오징어짬뽕 라면 재료 ​ 오징어짬뽕 1개. 파 1개. 우삼겹 100g 정도. 물 540ml. 올리브오일. ​ ​ 우삼겹 오징어 짬뽕라면. 재료를 준비해볼게요. 파를 1개 준비해주세요. 파기름을 낼거라. 잘게 썷어주고. 녹색부분은 따로 뒀다가. 라면을 다 끓이고. 데코용으로 넣을거예요. 물량을 540ml 에 맞춰주세요. 친구가 물양을 딱 찝어서. 540ml 를 넣어야 한다고.. 더보기