스크램블레시피 썸네일형 리스트형 스크램블 두부와 계란으로 만들기 백종원 책 참조 두부스크램블을 만들어봤어요. 백종원 요리책에 두부스크램블브런치라고. 나와있는데. 이날 베이컨이 없어서. 계란과 식빵으로만 만들어서 먹어봤어요. 책에 2인분재료라고 나와있는데. 책을 참고해서 만들어봤어요. 재료는 조금 차이가 날거예요. 두부스크램블 재료 두부반모. 꽃소금 티스푼 반스푼. 계란 2개. 후춧가루 조금. 버터 조금. 계란 2개에. 노브랜드 두부를 사용했어요. 책에서는 90g 정도의. 두부를 사용했는데. 전 150g을 사용했어요. 두부를 칼로 그냥 으깨주세요. 누르기만 하면. 잘 으깨져요. 잘게 으깨줄수록. 더 좋아요. 계란을 풀어주세요. 노랗게 많이 풀어주면. 색감이. 더 맛있게. 보여요. 으깬 두부를 넣어주세요. 그리고 섞어주면 되요. 백종원 요리책의 팁은. 두부양을 줄이면 만들.. 더보기 이전 1 다음