막걸리안주 썸네일형 리스트형 우삼겹 두부김치 만들기 어제 남한산성 두부만드는 집. 두부를 소개해드렸는데요. 두부요리 포스팅을 하겠다고 했었죠. 오늘 우삼겹 두부김치 요리를. 포스팅하겠습니다. 두부김치는 많이들 만들어서. 드실건데요. 막걸리 안주로도 좋은 음식입니다. 예전에 부산에 있을때. 부산대학교 밑에 있던 술집중. 자주가던 두부김치 잘하는 집이 있었는데. 가끔씩 그 맛이 생각나곤 해요. 그래서 그 맛을 재연해봤어요. 100% 똑같진 않았지만. 어느정도는 그 맛이 나더라구요. 우삼겹 두부김치 만드는법을 알려드릴게요. 먼저 파와 김치를 준비해주세요. 파는 파기름을 낼거라. 잘게 썰어주고. 김치는 묵은김치가 좋아요. 집에 어머니께서 예전에 보내주셨던. 김치가 조금 남아있어서. 다행스럽게도 오늘 요리에 사용할수 있었습니다. 김치는 정말 한국에서는. 없.. 더보기 집에서 파전 만들기 만드는법 레시피 파전을 만들어 봤어요. 이름은 파전인데. 각종 야채가 많이 들어가서. 부추전도 되고. 야채전. 쪽파전 등등. 모든 이름이 가능한 레시피예요. 파전 재료 부추 500원 동전크기 정도. 쪽파 8개. 부침가루. 물. 양파 반개. 당근 3분의 1정도. 올리브오일, 간장, 식초. 부추를 먼저 씻어서 잘라주세요. 부추는 잡았을때. 500원 정도 크기면 되요. 다른 야채도 많이 들어가서. 적당히 넣어도 괜찮아요. 쪽파는 씻어서. 자르지말고 따로 두세요. 양파도 반개를 적당한 크기로. 잘라주세요. 파전 만들때. 양파 넣으면. 맛있더라구요. 당근은 3분의 1정도. 잘게 썰어주면 돼요. 당근을 넣어주면. 색감도 좋지만. 먹는 식감이 좋아져요. 부침가루를 넣고. 물을 부어주세요. 반죽은 걸죽한 정도의 반죽이 좋아.. 더보기 이전 1 다음
